Zizu&lenI gurmandkodásai

Szakácskönyv columbusi felhangokkal... Pesti és kecskeméti gyökerekkel... meg répával... sok répával!

Linkblog

Próbálkozzunk krumplifőzelékkel

2009.10.21. 10:35 | ZizuXX | 1 komment

Ami kell kb. 4 embernek:

  • 1 kg krumpli
  • víz
  • 6-7 db babérlevél
  • kb. 1 ek. zsiradék
    (szerintem margarin, de Leni jobban szereti olajjal)
  • kb. 2 ek liszt
  • 1 tk. őrölt  paprika
    (annak, aki pirosan szereti a főzeléket)
  • sok tejföl





















     

 

Először is meg kell pucolni a krumpli, és karikákra vágni (kb. 1 cm széleségű karikákra). Meg kell mosni természetesen, utána pedig lábosban pont a krumplikat ellepő mennyiségű sós vízben a babérlevelekkel együtt puhára főzni.

Ha ez megvan, jöhet a rántás: A zsiradékot fel kell forrósítani, a lisztet beletenni, és kavargatva megpirítani. Ha kell bele a paprika, akkor azt most kell beletenni, de közben le kell húzni a tűzről, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz :( .

A rántást bele kell keverni a rotyogó lébe, és kb. 7 percig (ez bűvös szám) főzni vele. Most jöhet a tejföl, szerintem egy nagy dobozzal nyugodtan bele lehet tenni.

Finom hozzá a csevap/csevapcsicsa/csevapcsicsi, kinek hogyan tetszik.

 

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://pulykagulya.blog.hu/api/trackback/id/tr961464977

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Címkék: krumpli főzelék
süti beállítások módosítása